- Paru en avril 2023
- 192 pages
- 12,5 x 20 cm
- ISBN : 9791027904570
- Prix : 19 €
Revue de presse
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Babel (RTS)
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Le cours de l’histoire (France Culture)
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Livres Hebdo
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L’Histoire
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Le Temps
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En attendant Nadeau
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Réforme
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Télérama
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Le Monde
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Concordance des temps - France Culture
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Nonfiction
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Chrétiens et sociétés
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Lauréat du prix Anthony Rowley
Adam et Ève étaient-ils végétariens ? Le régime alimentaire qu’ils observaient au Paradis a-t-il été cause de leur santé inaltérable, de leur longévité exceptionnelle, de leur coexistence harmonieuse avec les animaux ? Est-ce seulement après la Chute ou le Déluge que les humains, diminués, périssables, se sont mis à manger de la viande ? Ces questions ne sont pas seulement celles de naturopathes, de militants animalistes ou de prédicateurs évangéliques désireux de fonder leurs positions sur les origines de l’humanité.
La quête d’une diète idyllique, respectueuse de l’environnement et du monde animal, saine et pure, agite encore notre époque, parfois jusqu’à l’outrance ; et ces interrogations possèdent une histoire profonde. Entre le milieu du XVIIe siècle et le milieu du XVIIIe, des théologiens, historiens, philosophes, naturalistes et anatomistes se sont lancés dans de vigoureux débats sur le sujet. Une controverse qui a constitué un moment décisif de l’histoire des sciences et de l’alimentation. Ce livre a pour ambition de la restituer dans sa complexité et, surtout, dans son actualité.
Histoire
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Harems et Sultans
Jocelyne Dakhlia -
La Cité des choses
collectif -
Le Bounty
Greg Dening -
Les Man du fleuve Bleu
Alexis Lycas -
Au plaisir des dieux
Adeline Grand-Clément -
Une brève histoire du droit en Europe
Tamar Herzog -
Un si étrange pays
Andrés Reséndez -
Crimes contre la nature
Karl Jacoby -
Noms de dieux
Corinne Bonnet -
Le Middle Ground
Richard White -
Océaniens
Nicholas Thomas -
La Femme du capitaine
Martha Hodes -
L’esclave qui devint millionnaire
Karl Jacoby -
La mort est dans Paris
Richard Cobb -
L’histoire à venir
Patrick Boucheron
François Hartog -
Awat’ovi
James F. Brooks -
Les Infortunes d’Alonso Ramírez
Fabio López Lázaro -
L’Animal en République
Pierre Serna -
Le Nom de la guerre
Jill Lepore -
L’Éblouissement d’un regard
Jean-Jacques Tschudin -
Captifs et corsaires
Gillian Weiss -
Des ombres à l’aube
Karl Jacoby -
L’Empire comanche
Pekka Hämäläinen -
Histoire du théâtre classique japonais
Jean-Jacques Tschudin